اخر المواضيع         

 
العودة   منتدى بنكيات | منتديات نسائية > منتدى الطبخ - منتدى المطبخ - اطباق - طبق - طريقة اعداد طبق > طريقة تحضير و اعداد اطباق رئيسية


 


طريقة الكورواسون بالصور

طريقة تحضير و اعداد اطباق رئيسية

http://pinkyat.q8lots.net/images/9.jpg
 
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-27-2011, 03:10 PM   #1
Senior Member

من مواضيعه :
0 مافن مالح بمناسبة دورة المافن
0 مافن البرتقال و الشيكولاتة مافن*مافن
0 حلويات سهلة بالشوكولاط للمناسبات من مطبخي
0 مافن الشيكولاتة بدون بيض بدون حليب مافن*مافن
0 البالميي les palmiers وحلويات بالعجينة المورقة ,
0 مافن الموز بدون حليب مافن*مافن
0 مافن النوتيلا بـ 3 مكونات فقط مافن*مافن
0 تطبيقى لمافن اليقطين والشكولاتة مافن × مافن
0 تطبيقى لمافن الصباح الغنى لتوتا (مافن*مافن)
0 تطبيقى لمافن النوتيلا بـ 3 مكونات فقط لتوتا (مافن*مافن)
0 تطبيقى لمافن التفاح والزبيب لتوتا (مافن*مافن)
0 تطبيقى لمافن الموز والعسل والقرفة لتوتا (مافن*مافن)
0 *** تطبيقي لكيكة الشوكولاتة للغالية اسماء بحر ***
0 تطبيقي لمافن النوتيلا بـ 3 مكونات فقط (مافن * مافن )
0 فطيرة القرفة والبندق ❦ مطبخ نور الايمان❦
0 بيتزا الاجبان والمايونيز❦ مطبخ نور الايمان❦
0 لفائف الزعتر❦ مطبخ نور الايمان❦
0 طريقة عمل خبز الصمون
0 بيتزا الجلاش بالخطوات و الصور
0 شاورما الدجاج من مطبخي بالصور
0 فطيرهه فوآكهه + فطآئر بالبف بآستري ( مسابقة رمضان الكبرى
0 كريب الفراوله مشهي (مسابقة رمضان الكبرى)
0 تارت الدجاج (مسابقة رمضان الكبرى)
0 سندوتشات لشاورما السورى والعيش الصاج (مسابقة رمضان للطبخ)
0 سلطة طبقات البطاطا بالخضار على طريقتى
0 شوربة الفريك باللحم والخضر
0 ميلك شيك التمر, غذاء وإنعاش
0 شوربة الخضار بصدر الدجاج
0 سلطة الطبقآت ( مسآبقة رمضان الكبرى )
0 صحن تقديم جانبي من الفاكهه (مسابقة رمضان الكبرى)
0 " كوكتيل لذيذ "...*** مسابقة رمضان الطبرى للطبخ ***
0 سلطة العنب بالكابوتشى و الكاجو-مسابقة رمضان الكبرى-
0 مقبلات سهلة و سريعة - مسابقة رمضان الكبرى-
0 " سلطة البرغل ".... *** مسابقة رمضان الطبرى للطبخ ***
0 كيفية عمل دقيق الكيك الفاخر فى البيت
0 مافن التفاح و الزبيب مافن*مافن
0 وصفات دورة الحلويات مافنxمافن
0 مافن الموز و العسل و القرفة مافن*مافن
0 شعيرية حلوة بالهيل والزعفران ...براءة6
0 مافن اليقطين و الشيكولاتة مافنxمافن
 
تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 2,685
افتراضي طريقة الكورواسون بالصور

http://pinkyat.q8lots.net/images/7.jpg http://pinkyat.q8lots.net/images/5.jpg

طريقة الكورواسون بالصور طريقة الكورواسون بالصور طريقة الكورواسون بالصور طريقة الكورواسون بالصور طريقة الكورواسون بالصور

حبيت انقل لكم [فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]عمل الكرواسون وأرجوا أن تنال إعجابكم



الكرواسون العادي


المقادير:


4 كوب دقيق أبيض فاخر

6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )

2 ملعقة طعام بيكنج باودر

نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )

نصف ملعقة شاي ملح

ملعقة طعام خميرة

ربع كوب زيت

كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر "

لوح الزبدة (في هذا الاثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازيين ونضغط عليهم بالمفردة ليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد)


[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]


- التغطية :


ملعقة كبيرة حليب بودرة

ملعقة من الماء

ربع ملعقة سكر



الطريقة:


- انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .

- ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .

- اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .

- اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء


[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]


طريقة الفرد : -


بعد أن تختمر العجينة افرديها لتصبح دائرة كبيرة

[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]



ضعي فيها نصف الزبدة الجامدة , ووزعيها على النصف بالتساوى و انتبهى فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة .

[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]


اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديك نصف دائرة و حاولي أن تضغطي على هذا النصف المطوي حتى تصلي إلى الأطراف وتخرجي كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , و لو خرجت الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة

[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]


[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]


اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها , ثم اطويها و افرديها

[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]


[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]


كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظري بين كل مرة , كأنك تقلبي الزبدة فى العجين بطريقة الطي والفرد هذه .

- بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة ترتاح مدة ربع ساعة تقريباً .

- اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أي مجهود كبير على الإطلاق .

- خذي كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومي بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين

[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]


ناخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف برفق دون ضعط شديد

[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]



تغطية الوجه :


- امزجي مقادير التغطية و ادهنى بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .

واتركيها حتى تنتفخ

[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]


اخبزيه في الفرن و قدميه .

[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]

[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]


يمكن ان تحشيها بأي شيء تحبين كما يمكنك ان تزينيها برقائق اللوز

والاختيار يبقى لك سيدتي لتظهري ابداعك


[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]



كرواسون بالشوكولاته


نفس المقادير و الطريقة


ثم نقسمها الى مستطيلات متساوية


ثم نضع قطع الشوكولا في الجانب و نثني الطرف عليها

[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]



[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]


ونضعها في صينية الفرن و ندهنها بصفار البيض (الوجه فقط)

ونتركها حتى تنتفخ

ثم ندخلها الى الفرن لمدة30 دقيقة

وهذا هو الشكل النهائي لها


[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]


وبالهناء والعافية




منقول
لكنه أعجبني لأنني أحب كثيرا الكورواسون

أميــــ الأسى ــر




'vdrm hg;,v,hs,k fhgw,v

 

بنوته غير متواجد حالياً  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
رد مع اقتباس

http://pinkyat.q8lots.net/images/10.jpg http://pinkyat.q8lots.net/images/8.jpg

إضافة رد

مواضيع ذات صله طريقة تحضير و اعداد اطباق رئيسية


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل قطايف بالقشطة بالصور,شرح عمل القطايف فى البيت بالصور,القطايف المحشيه بالصور المزيونه طريقة تحضير و اعداد الحلويات - طبق حلى 0 05-11-2011 10:30 AM
طريقة عمل حلويات بالصور،اشهى الحلويات بالصور, طريقة عمل حلويات،خطوات لعمل حلى بالصور،ملف عن اشهى الح ينبعاويه منتدى سعوديات - منتدى بنات السعودية 0 04-26-2011 05:30 PM
طريقة عمل حلويات بالصور،اشهى الحلويات بالصور, طريقة عمل حلويات،خطوات لعمل حلى بالصور،ملف عن اشهى الح ينبعاويه منتدى سعوديات - منتدى بنات السعودية 0 04-26-2011 05:30 PM
طريقة عمل كريب الشاورما بالدجاج و طريقة عمل الكريب بكل انواعة بالصور توفي طريقة تحضير و اعداد المعجنات - طبق معجنات 0 04-17-2011 04:20 PM
طريقة تشكيل المعجنات طريقة روعة غريبة نادرة وكمان بالصور بنوته طريقة تحضير و اعداد المعجنات - طبق معجنات 0 03-27-2011 08:00 AM

 


الساعة الآن 01:42 PM.
Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس

 


Powered by vBulletin Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar
 

 
 

Search Engine Optimization by vBSEO 3.5.2