اخر المواضيع         

 
العودة   منتدى بنكيات | منتديات نسائية > منتدى الطبخ - منتدى المطبخ - اطباق - طبق - طريقة اعداد طبق > طريقة تحضير و اعداد المعجنات - طبق معجنات


 


المحاجب الجزائرية

طريقة تحضير و اعداد المعجنات - طبق معجنات

http://pinkyat.q8lots.net/images/9.jpg
 
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-15-2012, 10:00 PM   #1
Senior Member

من مواضيعه :
0 كيك سهل و سريع ولزيز
0 ايس كريم الاوريو
0 فطائر الجوز بالشكولاته....
0 فآهيتآ بالجُبن
0 سلطة الخس بالجبنة
0 صينية لفائف السمبوسه لذيذه
0 ♥كب كيك الدايجستف ♥
0 البيتزا السريعة
0 قوارب البطاطس المشوية مع الجبن
0 لمحبي المكدوس ^_^
0 البرك التركية بالجبنة
0 شوف الناس غير الناس وانت اللي مجنني
0 غرف نوم كلاسيكيه روعه
0 أفكار للتصميم الداخلي و الديكور
0 مآل آلحكي آخر دآم آلحكي عنه (ديكورآت)..
0 ريش لحم ودجاج مع ارز
0 نصائح رائعة لربات البيت
0 الحرب على غزة
0 فـلـسطين من آي كـوكـب آنـتِ
0 رسومات تقفز من الورقة ...
0 نبذة عن الخط العربي
0 طريقة عمل اكسسوارات من الكرتون
0 جنون الفنون ..
0 فن الرسم على الخيول
0 عمل لعبة للاطفال
0 قفص الطيور بفكرة جديدة ابداعيه
0 ديكورات احواض السمك
0 حلى الاناناس الكذاب لعيون المدللة بيان
0 لحمه بالفرن (( لعيون مدللتنا بيونه))
0 الدجاج والبطاطس
0 الباستا المكسيكيه
0 ديكورات داخلية رائعة
0 تعريف التصميم واساسياته
0 غرف سفرة
0 علىَ ذووقِي
0 حلم بنفسجي
0 غرف نوم
0 تقـ‘ـول إنـ‘ـي مـآ أهمـ‘ـك ، يـآبـ‘ـرودة والله دمـ‘ــك
0 أنـآ مـآأحبـ‘ـك ح ــب أنـآ فيـ‘ـك هـآيـ‘ـم
0 حجارة بيضاء تصنع لؤلؤة!
 
تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 688
افتراضي المحاجب الجزائرية

http://pinkyat.q8lots.net/images/7.jpg http://pinkyat.q8lots.net/images/5.jpg

المحاجب الجزائرية المحاجب الجزائرية المحاجب الجزائرية المحاجب الجزائرية المحاجب الجزائرية

المقادير

العجينة

1 كيلو سميد رقيق

ملعقة ملح
ماء
الحشوة
كيلو بصل
كيلو طماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
ملعقتان زيت كبيرة
قليل من الزيت

اللحم خروف المفروم


الطريقة

العجينة
اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه لدقائق.

الحشو

اقلي لحم بزيت بالاول

وبعدها قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة
وغطها مع التحريك المستمر حتى تصبح شفافة وطرية .
انزعي القشرة للطماطم وأضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطيها
واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق ولاتنسي تضعي لحم مع الحشوة وقت تتركيها على النار هادئه .

عودة إلى العجينة
ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى تصبح قابلة للفرد بسهولة
بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب

عودي إلى أول كرية وافرديها على طاولة مدهونة بالزيت
لفيها
ضعي ملعقة من الحشو والأفضل أن يكون باردا

أكملي اللف والطي على شكل مربعات

ضعيها على الطاجين صفيحة من حديد تطهو من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني أكملي العملية لحتى يخلصو

شكل النهائي


المحاجب الجزائرية الجزائرية " style="max-width: 500px;" />

ملاحظة

نفس العجينة مع نفس طريقة اللف بدون حشو تسمى المسمن

وتقدم مع القهوة والشاي والحليب ونسكافيه .

تنبيه

يمكن التفنن في تغيير الحشو أو إثرائه بــ :
السلق المغلى والمعصور والمطهو مع الثوم والطماطم.
سمك التونة والطماطم والبصل والثوم والبقدونس.
السردين المقلي مع الثوم والبصل والطماطم.

صحا وهنا

منقول
الموضوع الأصلي : <font color="#FF0000" size="1" face="tahoma">[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]<font color="#FF0000" size="1"> -||- المصدر : منتديات سوريا -||- الكاتب : <font color="#FF0000" size="1" face="tahoma">اريج الورد



hglph[f hg[.hzvdm

 

عيون حلب غير متواجد حالياً  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
رد مع اقتباس

http://pinkyat.q8lots.net/images/10.jpg http://pinkyat.q8lots.net/images/8.jpg

إضافة رد

مواضيع ذات صله طريقة تحضير و اعداد المعجنات - طبق معجنات


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
القهوة الجزائرية عيون حلب طريقة تحضير و اعداد المعجنات - طبق معجنات 0 07-04-2012 12:50 PM
مجلة وسام للفساتين الجزائرية-موديلات جديدة للفساتين الجزائرية كروشية ازياء مراهقات صور ازياء للمراهقات جديدة 2013 و 2012 0 06-30-2012 10:40 AM
اناقة الجزائرية نادية محمد فساتين قصيرة - صور موديلات فساتين قصيرة جديدة 2013 و 2012 0 11-23-2011 04:40 PM
المحاجب اكلة جزائرية نواعس طريقة تحضير و اعداد اطباق رئيسية 0 06-06-2011 06:20 PM
المحاجب بنت سبيع طريقة تحضير و اعداد اطباق رئيسية 0 03-10-2011 08:20 PM

 


الساعة الآن 05:54 PM.
Google Adsense Privacy Policy | سياسة الخصوصية لـ جوجل ادسنس

 


Powered by vBulletin Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by Support-ar
 

 
 

Search Engine Optimization by vBSEO 3.5.2